上湯米豆腐！

上湯米豆腐！是一道菜品，主料是米豆腐、瘦肉、西紅柿，輔料是小米椒、蒜、雞粉、蚝油、鹽、澱粉。

基本介紹

• 中文名：上湯米豆腐！
• 主要食材：米豆腐、瘦肉、西紅柿
• 輔料：蒜、雞粉、蚝油、鹽、澱粉
• 製作工藝：炒

做法

1.米豆腐洗乾淨後！切成小塊！用淡鹽水泡一下！
2.瘦肉切絲！用澱粉和蚝油醃一下！
3.西紅柿切丁，小米椒切粒！蒜切成米！
4.鍋燒熱放油！油熱後，加入蒜米放入瘦肉，翻炒，變色後，放入西紅柿丁和米椒粒！炒至5分熟！加入過濾水！大火煮開後，放入少許澱粉！小火熬至稠
5.調入鹽起鍋！把米豆腐濾乾水！倒入湯汁！即可開吃！