上海綠楊村酒家有限公司創建於1936年，店名取自清代文學家王士禎的詞《浣溪沙》中“綠楊城郭是揚州”佳句，暗示酒家經營的菜點具有揚州風格。經過幾十年的發展與衍變，形成典型的上海菜風格，目前烹飪高手雲集，菜餚具有選料精、刀工細、調料齊、香頭重、口味佳、營養高的特色。享有“天廚妙味”的美譽。
