上海糟毛豆

基本介紹

• 中文名：上海糟毛豆
• 主要食材：毛豆，糟鹵

用料

材料	用量
毛豆	一定量
糟鹵	1瓶
鹽	少量

做法

1. 毛豆選飽滿的，洗乾淨

2. 鍋內加水放入毛豆，加點鹽

3. 毛豆燒熟，撈出，涼涼

4. 糟鹵倒入沒過毛豆就可以了，浸半天或過夜就可以吃了