上海皖約餐飲管理有限公司，於2015年5月在上海徐匯區成立。
“皖約”，一個很文藝的名字，其實它是一個時尚創意徽菜餐廳。
徽菜，中國八大菜系之一。但一直以來，縱橫食市的都是粵菜、湘菜、川菜。因為缺失一個好的傳播平台，徽菜大部分“淪落”在路邊店。而“臭鮭魚”、“毛豆腐”、“鴨拐”等已成為眾多吃貨心中的安徽美味。
怎樣才可以把徽州美食文化更好地傳播開來，讓徽菜在中高端食肆中占有一席之地？
來自安徽的六兄弟，出於對家鄉美味的情結，在上海徐家匯星游城傾情打造“皖約”。他們希望，通過“皖約”讓更多人了解徽州美食文化，讓漂泊異鄉的安徽人找到家鄉的味道。
現代人對美食的追求，除了在味道上要求高，還十分注重就餐體驗。
“皖約”以“皖出新時尚，約出好心情”為理念，餐廳的每一個細節都是專業團隊精心打造，藉助網際網路技術，致力於為食客提供健康美食、創造樂享用餐體驗、感受徽州美食文化新形態。
徽菜，中國八大菜系之一。但一直以來，縱橫食市的都是粵菜、湘菜、川菜。因為缺失一個好的傳播平台，徽菜大部分“淪落”在路邊店。而“臭鮭魚”、“毛豆腐”、“鴨拐”等已成為眾多吃貨心中的安徽美味。
怎樣才可以把徽州美食文化更好地傳播開來，讓徽菜在中高端食肆中占有一席之地？
來自安徽的六兄弟，出於對家鄉美味的情結，在上海徐家匯星游城傾情打造“皖約”。他們希望，通過“皖約”讓更多人了解徽州美食文化，讓漂泊異鄉的安徽人找到家鄉的味道。
現代人對美食的追求，除了在味道上要求高，還十分注重就餐體驗。
“皖約”以“皖出新時尚，約出好心情”為理念，餐廳的每一個細節都是專業團隊精心打造，藉助網際網路技術，致力於為食客提供健康美食、創造樂享用餐體驗、感受徽州美食文化新形態。
高逼格環境 平民化消費
來“皖約”，其他餐廳有的體驗它都有，其他餐廳沒有的，它也有。食客的滿足，是“皖約”最大的滿足。這么一家餐廳，你肯定以為它消費很高，那你完全錯了！“皖約”在上海的誕生，肩負著傳播徽州美食文化的使命。通過高價格來賺取高利潤不是它的終極目標。它的終極目標是：“皖約”這個徽菜餐飲品牌，在中國每一個城市遍地開花。所以，它走的是親民路線，它的成長需要人民民眾的關懷。
來“皖約”，其他餐廳有的體驗它都有，其他餐廳沒有的，它也有。食客的滿足，是“皖約”最大的滿足。這么一家餐廳，你肯定以為它消費很高，那你完全錯了！“皖約”在上海的誕生，肩負著傳播徽州美食文化的使命。通過高價格來賺取高利潤不是它的終極目標。它的終極目標是：“皖約”這個徽菜餐飲品牌，在中國每一個城市遍地開花。所以，它走的是親民路線，它的成長需要人民民眾的關懷。
