基本介紹
師資力量,對外合作,辦學理念,辦學條件,
師資力量
學校注重教師專業化建設，擁有一支高素質的教師隊伍。學校教職員工在編在崗226人，中高級教師占86%，雙師型教師占專業教師的66%。
對外合作
學校與希爾頓、香格里拉酒店、春蘭空調、天地軟體園公司等80多家企業合作辦學，推進學生實習就業；與國內多個省市進行聯合辦學，與法、日、英、澳等國進行職業教育的友好交流，其中與法國馬賽普魯旺斯餐飲學校合作交流已有18年。學生畢業後“三出路”：就業、出國、升高校，畢業生100%獲得推薦，98%錄用，得到社會廣泛的肯定和讚譽。
2006年初，政府投資2.3億，建設占地65畝，建築面積達68268.88平方米的新校區，2008年9月現在的新校區正式啟用。新校內涵建設以“愛校園，樹形象，講規範，重落實，求質量，促發展”為主題，全力投入區域性職前職後現代教育中心的建設。
辦學理念
學校堅持“熱愛生活、德能立業、服務社會”的辦學思想，以“辦學文化傳承、內部管理改革、專業自主發展、校園生活培育”為核心思路，藉助區域性職前職後現代教育中心的建設的契機，全力夯實學校內涵建設，促進學校快速發展。
學校具有良好的專業學習培訓環境，擁有現代的教學實驗實訓設施設備，為學生提供了優質的職業教育培訓條件和寬廣的發展空間。學校現有學生約二千餘名，設有旅遊服務、商貿會展、信息實美、工程技術以及綜合基礎五個專業部以及曹楊職業技能培訓中心。學校專業齊全，共有18個專業27個專門化方向。其中烹飪（含西式烹飪）、飯店服務與管理、製冷與空調等三個專業為上海市重點專業，會展實訓中心和烹飪實訓中心被立項為上海市開放實訓中心建設項目。
辦學條件
目前學校學生人數近三千名，中高級教師占教師總數80%。非學歷職業技能年培訓5000人次。 學校堅持立足校本、注重內涵、強化機制、促進自主發展，形成了德育、實踐性教學、信息技術運用的學校特色。
多年來，學校以就業為導向，突出崗位群專業技能規範訓練，注重專業設定與課程標準建設，提升專業層次。學校注重教學模式的創新，提高課堂教學中學生的主體性、能力培養的綜合性、質量與效益的並重性，創建學生自主學習模式。學校辦學思想“熱愛生活，德能立業，服務生活”，注重以愛國主義教育為主線，職業道德教育為重點，行為規範養成教育為基礎，禮儀教育為抓手的德育整合實踐活動。學校注重教師專業化建設，從全員信息技術培訓入手，教師互動聯動，崗位自主研修發展，形成一支高素質的雙師型教師隊伍。學校注重運用現代信息技術著力課堂教學改革，學校辦學模式和培養的畢業生贏得社會廣泛的肯定和讚譽。
