上海小南國（高橋店）

上海小南國（高橋店）是位於上海市的一家餐館。

基本介紹

• 餐館名稱：上海小南國(高橋店)
• 地區：上海市
• 人均價格：161
• 營業時間：10:00-14:00 17:00-21:30

餐館類型

滬菜

適宜商務宴請、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐

餐館簡介

“蟹粉竹笙扒蘆筍”是小南國迎合時令推出的一道特色菜，能想出這種做法的，不足為奇；但能堅持夏季“六月黃”，秋冬“陽澄湖”，來現拆蟹粉的餐廳，卻不算多。這道“蟹粉竹笙扒蘆筍”獨用每隻4兩以上、膏紅脂溢的大閘蟹現拆蟹粉，夏季必選“六月黃”，秋冬只選“陽澄湖”，用料極為考究。竹笙被列為“草八珍”之一，菌體猶如鳥蛋，清晨五時破“蛋”而出，九時抖出菌裙，午後便萎縮溶化，故尤為珍貴。蘆筍、竹笙先用高湯煨制，以蟹油增香，再淋上用豬油滑炒過的蟹粉，笙有蟹香，筍有笙鮮，脆爽之餘兼有草的幽香，獨具風味。另一道“松茸百頁石榴裙”，則是以從雲南空運來的松茸入菜，鮮美至極，值得一嘗。珍貴的松茸從採摘到食用最多只能保鮮三天，洗淨切成細末後和肉糜拌勻，用百頁將其包裹，韭菜捆綁定型，再以雞湯吊鮮入味。成品猶如果實結到一半的石榴花，新穎獨特。入口先是松茸獨特的香味，回甘透鮮，內餡則軟腴潤香，搭配吸滿雞汁的百葉，讓人食之迷情、思之回味。高橋店位於正地豪生大酒店3-4兩層，可容納170人的大廳，舉辦婚宴不在話下。包房均無最低消費，除V3、V5兩間散客包房外，其餘都設獨立衛生間。18間包房中，“306”給人印象最為深刻。一進門獨具東南亞風情的咖啡色裝飾鏡，奪人眼球；搭配古色古香的黑色鏤空木架，中西合璧，氣派不凡。40平方米的寬敞空間，20人就餐綽綽有餘。私密性極好。 餐廳可使用正地豪生酒店的無線網路，但僅限大廳使用，包房不可用；特別提醒的是大廳暫無空調，餐廳安排V3、V5兩間包房作為散客用餐區。捷運6號線港城路站2號口出來，步行至餐廳約20分鐘，建議開車或打車前往。正地豪生酒店地下停車庫，有200個停車位，可免費停車，打車僅需起步費便可到達。1987年，從4張小桌起家的小南國，如今已是海派美食的代表，既保留了上海本幫菜特點，又融合了各菜系，發展出獨特的新上海菜風格。在這裡宴請，絕不出錯。

特色服務：24小時營業，有景觀位，是老字號，有露天位，可以刷卡，有包廂，有電視播放，有停車位，提供線上選單，有最低消費，全場禁菸，有寶寶椅，有wifi。

推薦菜

外婆紅燒肉	蔬菜色拉	藕粉小圓子
四喜烤麩	上海本幫熏魚	大王蛇
乳鴿	芒果蝦律色拉	蹄髈
清炒蝦仁	清蒸野生鰣魚	清炒野生河蝦仁
清蒸鰣魚	鰣魚	烤子魚
極品牛肉	清炒野生蝦仁	清炒河蝦仁
三文魚馬蘭頭	咕咾山藥球	牛蛙
熏魚	特色蹄髈	毛蟹年糕
南國蹄膀	招牌魚翅	清炒蟹粉
清朝野生河蝦仁	刺生

地址

浦東新區張楊北路5658號正地豪生大酒店3-4樓