上海小南國(中信泰富店)

上海小南國(中信泰富店)

上海小南國(中信泰富店)是一家滬菜餐館,位於上海市虹口區。

基本介紹

  • 餐館名稱:上海小南國(中信泰富店)
  • 地區:上海市
  • 人均價格:159
  • 營業時間:10:00-14:00 17:00-21:30
餐館類型,餐館簡介,特色服務,推薦菜,地址,地圖信息,

餐館類型

滬菜
適宜情侶約會、家庭聚會、商務宴請、朋友聚餐、隨便吃吃

餐館簡介

小南國那句經典讚譽——“沒人像小南國如此……”,的確,對於小南國的這份自信,不管你信不信,反正大眾信了!他們對食材的選擇有嚴格的標準,並且每一道新菜的推出,都要經過上百次的嘗試,甚至對每一道菜餚的食材及調料配比都有精確的把握,從而保證食客每次來小南國所感受到的味道和口感,都不會有改變。外婆紅燒肉——年不變的味道,每一口都讓人回味出兒時的記憶,唯有小南國。精選全程質量監控的“上豐”牌供港豬肉,只挑肥瘦相間的五花腩,配搭百葉結,把傳統古法升華,採取無油無水少塘的健康養生理念,烹製出不甜不膩、酥糯柔軟的紅燒肉,堪稱經典。800多片魚鱗,每一片魚鱗大小均勻,數著魚鱗選鰣魚,唯有小南國的——清蒸鰣魚。只因鰣魚的鮮美全在魚鱗和魚鱗下的脂肪,所以,魚鱗越多,鮮味越濃,但亦不可太多,否則魚肉偏老。此外,小南國的鰣魚在捕撈時使用專業的棉綸三層網,以防止魚鱗損傷,從捕撈到運輸到烹飪,魚不離水,保證絕對的新鮮。新鮮的鰣魚,清蒸上桌,魚鱗色澤鮮亮,魚肉潔白嫩滑,口感更是鹹鮮絕妙。1000多次反覆嘗試,只為了調試出最美味的醬料,百萬人品嘗都說絕佳,唯有小南國的——蔬菜色拉。精選羅馬紅、球生菜、紫甘藍等100%經過“無公害”認證的新鮮蔬菜,搭配小南國創始人親手秘制的色拉醬調製而成;其蔬菜由基地專供,無土栽培,每日定時採摘,新鮮直送;其醬料,經過上千次反覆嘗試,搭配幾十種香料,才有如今獨一無二的滋味。所以,一道蔬菜色拉,酸甜、鮮鹹、涼爽、柔滑、細膩五味五感交錯體驗,吃後依然回味無窮。

特色服務

是老字號,訂座服務,可以刷卡,有包廂,有wifi,有停車位,提供線上選單,有下午茶,全場禁菸,有午市套餐,有送餐。

推薦菜

薺菜龍利魚羹薺菜龍利魚羹

蔬菜色拉蔬菜色拉

鮑汁菌菇煲鮑汁菌菇煲

三文魚馬蘭頭三文魚馬蘭頭

四喜烤麩四喜烤麩

糖醋小排糖醋小排

乳鴿乳鴿

蔥油拌麵蔥油拌麵

蟹粉小籠蟹粉小籠

紅燒肉
蟹粉豆腐
清炒河蝦仁
牛排
酒釀圓子
烤籽魚
清蒸鰣魚
熏魚
拌麵
木耳
海蟄
清蒸筍殼魚
飄香牛肉
色拉
生煎包
蒜香骨

地址

上海市虹口區四川北路1350號中信泰富城3層

地圖信息

地址:上海市虹口區四川北路1350號利通廣場F3

地圖信息

打開百度地圖查看詳情

反饋

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們