上海國際手工冰淇淋大師賽

上海國際手工冰淇淋大師賽於每年3月底4月初在上海國際酒店用品博覽會旗下高端食品展冰激凌館內火熱開賽。2014年開始更是在8月的成都展上拉開了西南賽區的帷幕。全程比賽精彩紛呈，召集了全國各地各位冰激凌行業的精英選手前來參加，專業又激烈的比賽更是吸引了眾多知名品牌如海爾、Isa等全程鼎力贊助。2015HotelexShanghai現場，Gelato大師賽與您不見不散！Gelato是著名的義大利食品，舉世聞名，被奉為冰淇淋的經典。在2013HotelexShanghai展會現場獨辟冰激凌展區並舉辦首屆上海國際手工冰激凌大師賽，多維度引燃意式冰淇淋的味覺與視覺！

大賽背景

Gelato是著名的義大利食品，舉世聞名，被奉為冰淇淋的經典。在義大利，每5000人中就擁有一家"GelatoShop"，其中擁有一、兩百年冰淇淋製作歷史的老店隨處可見。他們一般只保持"家庭私房菜"式的小規模手工生產，隨製作者的個性與心情來更變口味。因此可以說"世界上沒有兩個一模一樣的義大利冰淇淋，更為精彩的是，Gelato的製作完全遵循自然原則，所有選料均為時令水果、天然堅果、奶、蛋等。因此，Gelato入口後，綿延鬆軟的口感、新鮮且層次鮮明的味覺體驗，受到了各年齡層的喜愛。

2015年第三屆國際手工冰淇淋大師賽獲獎照片

在2013HotelexShanghai展會現場獨辟冰激凌展區並舉辦首屆上海國際手工冰激凌大師賽，多維度引燃意式冰淇淋的味覺與視覺！

旨在為了推動國內手工冰淇淋的不斷進步發展，上海國際手工冰激凌大師賽由上海博華國際展覽有限公司主辦，得到全球冰淇淋設備及原料巨頭企業的傾情贊助，並得到MGI（MastersofItalianGelato，義大利手工冰激凌協會）的大力支持。

大賽簡介

上海國際手工冰淇淋大師賽於每年3月底4月初在上海國際酒店用品博覽會旗下高端食品展冰激凌館內火熱開賽。2014年開始更是在8月的成都展上拉開了西南賽區的帷幕。全程比賽精彩紛呈，召集了全國各地各位冰激凌行業的精英選手前來參加，專業又激烈的比賽更是吸引了眾多知名品牌如海爾、Isa等全程鼎力贊助。2015HotelexShanghai現場，Gelato大師賽與您不見不散！

繼2014年的上海國際手工冰激凌大師賽在HOTELEX2014現場大獲成功後，賽後大賽冠軍選手更是接受了來自CCTV9英語頻道文化快車欄目組記者的專訪。央視對於GELATO賽事的關注，充分說明了上海國際手工冰淇淋大師賽的影響力之大、水平之高、範圍之廣。

2015上海國際手工冰激凌大師賽(西南賽區選拔賽)即將開始，法布芮作為冰淇淋原料贊助商將為選手提供必不可少的優質原材料，對手工冰激凌有興趣的你一定不要錯過！

活動日程

第三屆上海國際手工冰激凌大師賽N2館
2015ChinaGelatoChampionship
3月30日
開幕式	9:30	10:00
初賽	10:00	16:45
3月31日
初賽	10:00	16:45
宣布複賽名單，頒發參與獎	17:00	17:15
4月1日
複賽	10:00	16:30
宣布決賽名單，頒發參與獎	16:45	17:00
4月2日
決賽	10:00	11:35
頒獎儀式	12:00	12:45

大賽時間：2015年3月30日-4月2日

大賽地點：上海新國際博覽中心N2館

主辦方：上海博華國際展覽有限公司