《上海人》是2023年南京大學出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：上海人
- 作者：沈嘉䘵
- 出版時間：2023年9月
- 出版社：南京大學出版社
- 出版地：南京
- 頁數：450 頁
- ISBN：9787305268083
- 定價：88 元
- 裝幀：精裝
內容簡介,作者簡介,目錄 ,
內容簡介
本書是作家沈嘉祿先生書寫上海這座城市的一部隨筆集，分“城市的密碼” “不可改寫的劇情” “變焦鏡里的群像” “味覺引導人生” 和 “愛上這座城” 五部分，上海人並沒有顯著的特徵，不是城市人，連小市民也算不上。上海城市精神中有“海納百川，兼容並包”的特點，這是歷史的賜予，也是上海人的品性和族群印記。在城市化的進程中，上海人與外來移民不期而遇，並肩而行，撩下歷史的包袱，從磨難與挫折中懂得了擔當與尊重，也懂得了激流勇退、敢為人先。解析上海人，作者認為不能繞過讓上海人驕傲或尷尬的歷史，不能隨意改寫造成上海集體性格和市民生態的內在邏輯，將作為個體生命的上海人置於巨觀面的上海人中間進行對比，或許更有戲劇性和典型性。
作者簡介
沈嘉祿，中國作家協會會員，上海作家協會理事。曾任上海報業集團《新民周刊》主筆、高級記者。從二十世紀八十年代開始進行小說創作，兼及報告文學和影視作品，已出版長篇小說、中短篇小說集、散文集、藝術評論集等三十餘種。作品多次獲得《上海文學》 《萌芽》《小說界》等文學獎項。同時對上海城市史、市民生活史、非物質文化遺產保護與傳承、飲食文化等方面也有相當的研究。
目錄
001自序
一城市的密碼
003 “紅毛番”走進了敦春堂
015 無移民，不上海
024 租界的“雙重使命”
045 從派克弄到“中華第一街”
053 羅宋湯的歷史密碼
066 如果沒有TA，你會怎么樣
072 露天通事和洋涇浜英語
085 土山灣，別樣的風景
096 思南公館·書聲·花香
103 老街，城邑的二維碼（上）
119 老街，城邑的二維碼（下）
二變焦鏡里的群像
133 上海女人是“茄人頭”
150 最是那一低頭的溫柔
164 旗袍重塑了上海女人
168 “做人家”的上海人
178 上海人都是小木匠
184 上海人的小氣
207 上海人真的排外嗎？
219 節儉成癖的“老寧波”
227 謝之光，是真名士自風流
235 海老與美專
三不可改寫的劇情
243 1978年的陽光
248 淮國舊，叫我大開眼界的視窗
253 上海方言面臨的尷尬
263 一百多年前的“外語熱”
276 夕陽下的擺渡船
285 吃飯與涉外
289 手背上的一撮鹽
四 味覺引導人生
299 泡飯和它的黃金搭檔
306 夜來香與私房菜
313 四川北路的老廣味道
323 姑蘇風味，上海人的味覺啟蒙
332 從《造洋飯書》到《米其林指南》
345 太陽底下的那杯咖啡
356 中央商場的煙火氣
362 殺牛公司的豬頭肉
367 冬陽暖風烘山芋
374 鯗旗獵獵屋檐下
五 愛上這座城
379 愛情神話就是陽光泡泡
385 愛神花園與四明村
393 寶慶路3號的神秘花園
398 繁花零落的騎樓
402 你好，有軌電車
410 弄堂蒙太奇
430 白相城隍廟
436 上海，一座照顧窮人的城市
448參考資料
