上夜丘

上夜丘（Hautes Cotes de Nuits），位於法國勃艮第葡萄酒產區。在金丘的西側，也就是夜丘和伯恩丘的西側，有一片連綿的丘陵，北部被稱為上夜丘（Hautes Cotesde Nuits），南部被稱為上伯恩丘（Hautes Cotes deBeaune）。

基本介紹

• 中文名：上夜丘
• 外文名：Hautes Cotes de Nuits
• 葡萄園面積：656.97公頃
• 葡萄品種：白皮諾
• 葡萄酒特點：葡萄酒風味緊緻突出

產區概述

葡萄園面積： 656.97公頃

葡萄品種： 霞多麗（Chardonnay）、白皮諾（Pinot Blanc）

葡萄酒特點： 葡萄酒風味緊緻突出，單寧圓熟，酒體適宜。

產區產量： 超過380萬瓶，包括300多萬瓶的紅葡萄酒（包括桃紅葡萄酒）和80多萬瓶的白葡萄酒。

香氣： 葡萄酒有櫻桃、甘草、紫羅蘭的香氣。

熟成時間： 6至8年。

土壤： 表層土壤為侵蝕的石灰岩，下層土為泥灰土。產區西部是侏羅系石灰石構成的高原。

產區詳情

在金丘的西側，也就是夜丘和伯恩丘的西側，有一片連綿的丘陵，北部被稱為上夜丘(Hautes Cotesde Nuits)，南部被稱為上伯恩丘(Hautes Cotes deBeaune)。由於海拔較高，氣溫更加涼爽一些，因此葡萄比金丘成熟要晚，碰到上好的年份，也可以釀造出非常精彩成熟的好酒，隨著越來越多金丘的酒莊在這裡投資，改善了種植和釀造條件，葡萄酒的品質也大幅提升。