2014年11月22日上午，水立方“上善若水APEC之旅”正式開啟，有市民從8時就開始候場。
上午10時許，記者在館內看到，在“曲水流觴”的宴會大廳，國宴大廚現場製作、介紹國宴甜品，供遊客品嘗。
現場出售4種國宴美食，28元的國宴四寶最受歡迎，包括艾窩窩、芸豆卷、豌豆黃、薩其馬。此外，西式國宴點心每套78元。
“上善若水APEC之旅”初步計畫從今天起開放兩個月。截至上午11時，已有5000多名市民進入水立方體驗，準備的1000套國宴點心也全部售完。
水立方工作人員稱，上午只備了1000套，沒想到人氣這么高，現在宴會大廚正在現場緊急趕製。如市民熱情持續，將考慮延長開放。
