三鮮豆腐肉餡香菇釀

三鮮豆腐肉餡香菇釀是一道由豆腐、香菇等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：三鮮豆腐肉餡香菇釀
• 主要原料：豆腐，香菇
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜
• 副作用：無

簡介

鮮香菇做釀盅加上三鮮的肉餡，用蒸的做法。更是鮮上加鮮，健康又營養，蔬菜和肉里的營養物質得到最大的保留，是一道光看就流口水的菜.

三鮮豆腐肉餡香菇釀

用餐人數：1-2人

食材

主料

5朵鮮香菇

30g豆腐

30g五花肉

配料

適量油

適量鹽

適量蚝油

適量生抽

適量蝦皮

適量木耳

適量大蔥

適量料酒

製作步驟

1五花肉剁成肉泥蔥花也剁進去2黑木耳泡發後 切成碎末加入肉餡3豆腐用手泥碎加入肉餡4加入蚝油生抽料酒蝦皮抓勻備用5香菇洗淨去蒂6肉餡扣在香菇上 壓實7大火蒸十五分鐘至熟透8用勺子盛到新盤子裡9蒸出的湯汁不要丟 特別的鮮， 加少許香油生抽拌勻，用勺子澆在香菇釀上10澆上湯汁即可

小貼士

要用鮮香菇

蔥要和肉一起剁這樣不會散

蒸出來的湯汁千萬別丟喔 特別的鮮