三鮮蝦皮生煎包

三鮮蝦皮生煎包是一道由胡蘿蔔、洋蔥等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：三鮮蝦皮生煎包
• 主要食材：胡蘿蔔20g、洋蔥30g、蝦皮20g
• 調料：油、鹽、十三香
• 工藝：烤

食材

胡蘿蔔20g、洋蔥30g、蝦皮20g、流星包菜30g、油、鹽、十三香、雞精

做法

1、麵粉加入酵母粉和水和成麵團放置4小時以上充分發酵　2、發酵至兩倍大

3、將胡蘿蔔切碎丁，流星包菜切碎丁，蝦皮切碎，洋蔥切小丁備用

4、放入調味料及少許食用油

5、攪拌均勻備用

6、取乾麵粉少許備用

7、將發酵好的麵團取出揉搓光滑放置一會兒

8、將麵團按需要分成小劑子

9、用擀麵杖擀成小餅狀

10、像包餃子一樣包好備用

11、取少許乾麵粉加入充足的水調成麵粉水備用

12、電餅鐺預熱，塗抹上一層油後，將包好的包子一個個碼放上去，將調好的水澱粉倒入，蓋上蓋子調製雙面烤功能

13、烤至加入的水澱粉收乾

14、兩面焦黃即可，無需翻面喔