材料:牛肉15克,魚肉15克,魷魚15克,粿條120克,胡蘿蔔10克,木耳10克,捲心菜15克,高湯180毫升,鹽3克,香油5毫升。 製法:牛肉、魚肉、胡蘿蔔、木耳、捲心菜全部切成薄片狀,粿條切小段,魷魚剞花。高湯燒開,加入所有食材煮5分鐘後,再入鹽、香油調味即可。