三鮮燉蘆筍是一道由蘆筍、蝦仁等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：三鮮燉蘆筍口味：鹹主要食材：蘆筍，蝦仁調味料：鹽 製作材料,製作要訣, 製作材料主料：蝦仁30克,臘腸50克,蘆筍150克。調料：蔥段,薑片,鹽,雞精,澱粉,胡椒粉,色拉油各適量。教您三鮮炒蘆筍怎么做，如何做三鮮炒蘆筍才好吃 1.蝦仁加鹽、雞精、澱粉上漿，滑油待用；臘腸切片，焯水；蘆筍切段，焯水。2.鍋內入油燒熱，入蔥段、薑片煸香，放入原料翻炒，加鹽、雞精、胡椒粉調味拌勻即可。製作要訣蘆筍焯水時放一些蘇打粉，可保持色澤翠綠。
