三重牛井飯

三重牛井飯以香糯的米飯作底，佐以秘制醬料，經過快炒做成。醇香誘人、一勺挖起來，拉出長長的芝士絲，融合在一起芝士和肉的香氣四溢，讓人食慾大開。

加工食料

洋蔥小半個，肥牛片數片，生粉水小半碗，芝士乾粉少許，芝士適量，早餐芝士片1片，木魚魚花高湯半碗，醬油、蚝油、黑白鬍椒粉、砂糖、油各少許，生粉水小半碗。

製作步驟

1、芝士解凍後切碎，早餐片切碎。

2、洋蔥下鍋爆炒出香味後倒入調味高湯煮開後，加入1小勺蚝油，少許醬油和黑白鬍椒粉以及砂糖調味煮均勻。

3、接著調至大火放入肥牛片以及倒入生粉水勾芡煮開可熄火。

4、調味汁：將木魚魚花高湯半碗、醬油、蚝油、黑白鬍椒粉、砂糖、油各少許、生粉水小半碗拌勻一起。

5、取碗放入適量白飯，放上肥牛片，澆上調味汁，鋪上芝士碎，再鋪上早餐芝士片碎後再撒上芝士乾粉即可。

烹飪提示

飯和牛肉的溫度會把芝士燙軟燙融，牛肉和芝士味道搭配滋味濃厚。如果沒有木魚高湯可用普通高湯或者水代替。芝士除了芝士粉固定，可以用其他口味的鹹芝士代替。