基本介紹
- 中文名：三色黃油曲奇
- 主要食材：黃油，低筋麵粉
- 分類：曲奇
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
黃油 | 260克 |
低筋麵粉 | 400克 |
雞蛋 | 100克 |
細砂糖 | 70克 |
糖粉 | 130克 |
天然香草精 | 1/2小勺 |
可可粉 | 10克 |
蔓越莓乾 | 30克 |
抹茶粉 | 10克 |
杏仁片 | 40克 |
做法
1. 將黃油搓松 |  |
2. 加入糖粉繼續搓松黃油直至黃油發白 |  |
3. 將蛋液一點一點搓入黃油，別一下子加蛋液，防治油麵分離 |  |
4. 將低粉篩入 |  |
5. 將麵粉按壓入黃油 |  |
6. 分三團，加入各種料，搓成圓棍，冷凍半小時 |  |
7. 切片 |  |
8. 烤箱預熱190度，烤10分鐘 |  |
9. 裝罐 |  |
