三色香豆豆是一道菜品，主料豌豆 （鮮）、玉米粒（熟）、胡蘿蔔。
基本介紹
- 中文名：三色香豆豆
- 主要食材：豌豆 （鮮）、玉米粒（熟）、胡蘿蔔
- 輔料：蔥、姜、蒜、料酒、香油、糖、鹽
- 製作工藝：炒
做法,小貼士,
做法
1.豌豆 氽水 裡面加少許鹽 食用油 2分鐘左右 豌豆八成熟 撈出過涼 |  |
2.玉米粒 氽水 （玉米粒是自家冷凍熟的 我用熱水氽一下是解凍 還能軟點 如果是現成的玉米粒罐頭 可一會直接下鍋炒） |  |
3.胡蘿蔔 姜（姜切絲最好 吃的時候可以看見 我失誤了 切的小塊 嚼到嘴裡稍影響口感） 蔥 |  |
4.起鍋 熱油 下姜 胡蘿蔔 翻炒幾下後 放蔥 |  |
5.下玉米粒 翻炒 |  |
6.下豌豆 翻炒 加料酒 糖 鹽 雞精出鍋 |  |
7.喔對了 出鍋前點滴香油 呵呵 |  |
小貼士
1.氽一下 豌豆
