三色餡水餃

三色餡水餃是一道以胡蘿蔔、豬肉為主要食材製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：三色餡水餃
• 主要原料：豬肉適，胡蘿蔔1根，雞蛋2個，餃子皮適量
• 是否含防腐劑：否
• 所用廚具：煮鍋

所用廚具

煮鍋

食材明細

鹽適量料酒適量味素適量糖適量胡椒粉適量

製作步驟

1.豬肉剁成餡

2.胡蘿蔔切細絲

3.放入沸水裡面燙一下晾乾

4.碗裡打入蛋，打散

5.平底鍋倒入少量油，過熱後倒入蛋液煎成蛋餅

6.把蛋餅切碎

7.準備一個大一點的碗，把餡和所有的調味料都加入

8.用筷子順著一個方向攪拌

9.準備一碗清水

10.用一隻乾淨的筷子沾水，抹在餃子皮邊緣，將餡兒放入，沿著水痕粘好就行。

11.一個餃子成形，還不錯吧~~~~~把剩下的餃子都包好

12.鍋里煮水下水餃，吃不完的直接可以放到冰櫃冷藏