三色藕丁

基本介紹

• 中文名：三色藕丁
• 主要食材：蓮藕，彩椒

用料

材料

蓮藕

彩椒

醋

白糖

生抽

鹽

雞精

做法

1. 將蓮藕洗淨切成丁，瀝乾備用；彩椒洗淨切丁；

2. 鍋里放入油加熱，接著倒入蓮藕和藕丁翻炒2分鐘；

3. 放入1勺醋、三勺白糖、1勺老抽、1/2勺鹽、半碗水後繼續大火翻炒，待炒到湯汁收乾後加入雞精起鍋，即可；