三色玉米

1.胡蘿蔔洗淨切成寬條；

2.蘆筍切段，放入鍋中煮熟，撈出瀝乾水分；

3.煎鍋中加黃油，將玉米筍煎成金黃色；

4.然後加入蘆筍和胡蘿蔔一同翻炒，加鹽調味即可出鍋。

基本介紹

• 中文名：三色玉米
• 主要食材：玉米筍
• 口味：鹹鮮味
• 工藝：炒

基本信息

類別：營養不良食譜 健脾開胃食譜 防癌抗癌食譜 清熱解毒食譜 利尿食譜

工藝：炒

口味：鹹鮮味

食用：中餐、晚餐

材料

主料：玉米筍（罐裝）200克 蘆筍150克 胡蘿蔔100克

調料：黃油35克 鹽3克

食物相剋

蘆筍 《食鑒本草》記載：“蘆筍，忌巴豆”。

營養成分

能量 388.3千卡

蛋白質 5.79克

脂肪 35.05克

碳水化合物 25.95克

葉酸 32.1微克

膳食纖維 13.75克

膽固醇 103.6毫克

維生素A 727.5微克

維生素C 80.5毫克

維生素E 0.41毫克

胡蘿蔔素 4360微克

核黃素 0.11毫克

硫胺素 0.1毫克

煙酸 1.65毫克

鈣 71.91毫克

磷 100.8毫克

鉀 595.57毫克

鈉 1611.28毫克

鎂 31.51毫克

鐵 3.61毫克

鋅 1.55毫克

硒 3.14微克

銅 0.23毫克

錳 0.76毫克