三色海帶卷

基本介紹

• 中文名：三色海帶卷
• 主要食材：海帶，番瓜
• 分類：冷盤，素菜

用料

材料

海帶

番瓜

胡蘿蔔

山藥

醬油

米醋

紅糖

素蚝油

做法

1. 因為覺得海帶跟其他材料熟不到一起，就預先蒸了下海帶，再把其他材料切成條（現在覺得切的太粗了些），然後把海帶切成寬條，包上蔬菜條，上鍋蒸熟

2. 炒鍋里倒一點油，放薑末炒一下，再倒入醬油、米醋和紅糖，炒幾下後加一點素蚝油再倒入一些水煮開，最後勾芡淋在海帶卷上，撒上芝麻就完成啦~~~酸酸甜甜的還不賴