三色小炒肉是一道美食，由瘦肉、木耳等原料製作而成。 基本介紹 中文名：三色小炒肉製作難度：簡單所需時間：十分鐘菜品口味：清淡 菜餚簡介,食材明細,烹飪步驟, 菜餚簡介製作難度：簡單所需時間：十分鐘菜品口味：清淡主要工藝：燒主要食材：豬肉類食材明細瘦肉 200克木耳 50克黃瓜 50克胡蘿蔔 50克洋蔥 一片鹽 一小勺雞精 適量姜蒜 適量水澱粉 適量烹飪步驟1.胡蘿蔔，黃瓜，洋蔥，木耳切片，姜蒜切末，瘦肉切片，加鹽，雞精，水澱粉拌勻。2.鍋燒熱，加入適量油，放入肉片炒至變色，裝入盤中，鍋中少油，放入姜蒜末，洋蔥炒香。3.放入木耳，胡蘿蔔，黃瓜炒一下，加少量鹽，放入肉片翻炒均勻，加少量雞精，即可出鍋裝盤。
