基本介紹 中文名：三色孜然雞脆骨主要食材：雞脆骨，尖椒，彩椒，辣椒口味：香辣烹飪工藝：炒配料：孜然、辣椒、蔥、姜、料酒拼音：san se zi ran ji cui gu 材料：,做法：, 材料：雞脆骨、尖椒、彩椒、孜然、辣椒、蔥、姜、料酒。做法：1、先將脆骨用料酒醃半小時，下油鍋炸，炸到微微發焦取出即可。2、鍋內留少許油，放蔥姜，辣椒嗆鍋。再放脆骨炒3分鐘，隨後放孜然一起煸炒 ，放少許鹽，料酒，胡椒。3、最後放蔬菜一起翻炒，大概2分鐘後起鍋.
