三色奶油蛋糕

三色奶油蛋糕一道由奶油蛋糕麵團、可可粉等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：三色奶油蛋糕
• 主要原料：奶油蛋糕麵團，可可粉
• 是否含防腐劑：否
• 特點：三色三味，香肥軟甜。

原料配方

奶油蛋糕麵團1100克、 可可粉25克 、草莓色素少許

製作方法

1.將奶油蛋糕麵團分成三份，一份加入可可粉攪勻，一份和草莓色素拌和，另一份為本色(黃色)，成為三種不同顏色的麵團。

2.選用一個長方形模子，裡面刷上油，墊上白紙，將三種麵團依次裝入，第一層為可可色，中間為黃色，面上為草莓色，然後放進烤爐烤透便成。冷卻後，切塊，裝盤。

3.奶油蛋糕麵團製法：由麵粉300克、奶油250克、雞蛋250克、白糖250克、發粉5克、甜酒25克、香草精少許等調製而成。

產品特點

三色三味，香肥軟甜。