三聯生活周刊·酒之道

《三聯生活周刊·酒之道(2013年第38期)》是中國當代新聞文化周刊類讀物的領軍雜誌，深廣兼具，話題敏銳溫厚，新聞調查與文化分析結合，關注時代熱點，洞悉現代生活，是中國最具影響力的綜合性新聞文化周刊。

基本介紹

• 中文名：三聯生活周刊•酒之道
• 作者：朱偉
• 語言：簡體中文
• 出版時間：2013年9月1日
• 出版社：生活·讀書·新知三聯書店
• 頁數：176 頁
• ISBN：9787537718998
• 開本：16 開
• 類型：期刊雜誌

內容簡介

《三聯生活周刊·酒之道(2013年第38期)》由生活·讀書·新知三聯書店出版。

圖書目錄

酒史、酒器、酒人

酒之道

中國酒的沿綿不絕：穀物與酒麴的變奏

專訪白酒史家王賽時

唐宋酒的種類

唐宋的飲酒習俗

唐宋兩代的酒肆

《水滸傳》里的酒文化

南酒與北酒：中國酒在近現代的變遷

爭看弱葉墮煙海——酒令及其文化

現代白酒的工藝改革之路

中國酒具的演化之路：以國博藏品為例

專訪國家博物館展覽部閆志博士

北京故宮的珍藏酒具

老呱：隱居者的藏酒與飲酒

蘇州記：酒人的樂趣

薛興國：古龍的酒，香港的酒

草原上的意外發現：馬奶酒與奶酒

昔日的酒世界

專欄

邢海洋：加槓桿“黑洞”

殳俏：柴火慢

張斌：新君巴赫

宋曉軍：敘利亞與美、中的“醫保”和“社保”

出版社

生活·讀書·新知三聯書店有限公司