應了古人那句“不時不食”，由於被各地的春天所勾引，本期三聯生活周刊將帶您前往一系列名字裡帶州的中國老城市，廣州、瀘州、惠州、古徽州、蘇州、杭州及昆明等，在這種城市裡尋春令食材，必定新鮮有趣。在如花美景中尋訪市井生活和大廚章法，品味六十五道春季傳統美食。這不僅是一本吃貨指南，更探索節令和食材里的飲食美學。
基本介紹
- 書名：三聯生活周刊·春宴
- 類型：期刊雜誌
- 出版日期：2014年3月31日
- 語種：簡體中文
- 作者：朱偉
- 出版社：生活·讀書·新知三聯書店有限公司
- 頁數：168頁
- 開本：16
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《三聯生活周刊·春宴(2014年第13期)》由生活·讀書·新知三聯書店有限公司出版。
圖書目錄
封面故事
節令、食材里的飲食美學
春宴
惠州：飲食中的古老春天
蘇州春宴：清淡與濃艷
昔日北京的春日飲食
廣州：春日古早味
宜賓春食
昆明春天的花草宴
“老底子”杭幫春菜
老徽州春日風物：竹筍與山野菜
有多少春天在前面等你
經濟
市場分析：疲軟的開局
商業：奧迪A3價格下探與市場自信
商業：春天從一杯竹葉青開始
文化
話題：我們現在不再是時尚業了，我們都身處娛樂業
藝術：史蒂夫·麥奎因：一種安靜的平等主義
戲劇：《耶路撒冷之鴿》：一隻鳥兒所能承載的愛情
思想：柏拉圖來做客
書話：腳註趣史
專欄
邢海洋：當改革遇到阻力
苗千：宇宙暴脹的痕跡
張斌：巴菲特的小遊戲
環球要刊速覽
讀者來信
觀察
天下
理財與消費
好訊息 壞訊息
聲音
生活圓桌
好東西
健康
個人問題
節令、食材里的飲食美學
春宴
惠州：飲食中的古老春天
蘇州春宴：清淡與濃艷
昔日北京的春日飲食
廣州：春日古早味
宜賓春食
昆明春天的花草宴
“老底子”杭幫春菜
老徽州春日風物：竹筍與山野菜
有多少春天在前面等你
經濟
市場分析：疲軟的開局
商業：奧迪A3價格下探與市場自信
商業：春天從一杯竹葉青開始
文化
話題：我們現在不再是時尚業了，我們都身處娛樂業
藝術：史蒂夫·麥奎因：一種安靜的平等主義
戲劇：《耶路撒冷之鴿》：一隻鳥兒所能承載的愛情
思想：柏拉圖來做客
書話：腳註趣史
專欄
邢海洋：當改革遇到阻力
苗千：宇宙暴脹的痕跡
張斌：巴菲特的小遊戲
環球要刊速覽
讀者來信
觀察
天下
理財與消費
好訊息 壞訊息
聲音
生活圓桌
好東西
健康
個人問題
