三絲龍袍

三絲龍袍是一道由蛇皮、青椒、紅椒等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：三絲龍袍
• 主要食材：蛇皮
• 調料：鹽
• 類型：菜品

材料

主料：蛇皮150克,青椒15克,紅椒15克,姜10克。

調料：鹽,味素,蔥油各適量。

製作

1.蛇皮去鱗，洗淨切絲，燙熟；青椒、紅椒、姜洗淨、切絲。

2.原料加調料拌勻即可。

製作要訣

蛇皮燙熟即可，不宜過爛。