三絲魷魚卷

三絲魷魚卷是一道以魷魚、香菇等製作的美食，做法簡單，口感好。

基本介紹

• 中文名：三絲魷魚卷
• 分類：粵菜
• 主要食材：魷魚

材料

主料：魷魚2條 竹筍、胡蘿蔔各1個 香菇6朵

調味料：A料：芥末醬2大匙 B料：五味醬3大匙

做法

1、竹筍、胡蘿蔔分別去皮、洗淨，均放入沸水達海趨中燙熟、撈出切絲;香菇泡軟，店舟朽切絲備用。

2、魷魚洗淨，去頭部及外膜，以刀輕劃交叉花紋再切塊，放入沸水中氽燙，撈出、浸入冷水中泡涼，再撈出，瀝乾水分備用。備灶少

3、魷魚攤平，鋪入適量竹筍、香菇及胡蘿蔔絲包卷好，排入盤中，移多戶籃企入蒸鍋中蒸3分鐘，即可端出，待食榆民永宙用時沾采詢恥上A料頁悼或B料皆可。