三絲銀魚湯

三絲銀魚湯是一道簡單的家常菜，主料是三碗水、銀魚80g、筍絲50g。

基本介紹

• 中文名：三絲銀魚湯
• 主要原料：銀魚，筍絲
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質

配料

三碗水

銀魚80g

筍絲50g

高湯

輔料

香菇20g

胡蘿蔔20g

薑片10g

做法

1.銀魚洗淨，香菇和胡蘿蔔切絲，筍絲沸水後備用。

2.鍋中放入三碗水（750ml），煮沸後加入高湯和薑片，略煮滾後加入銀魚、香菇、胡蘿蔔和筍絲。

3. 待再次煮沸後改小火燜5分鐘即可。