三絲素餡包子

三絲素餡包子是一道美食，主料為麵粉、胡蘿蔔、香乾絲。

基本介紹

• 中文名：三絲素餡包子
• 主要食材：麵粉，胡蘿蔔，香乾絲，筍絲
• 輔料： 酵母
• 調料：鹽、植物油

食材明細

主料： 麵粉400克 水210克

配料： 胡蘿蔔絲適量 香乾絲適量 筍絲適量 鹽適量 植物油適量

輔料： 酵母5克

製作步驟

1. 麵粉+水+酵母，揉成光滑麵團，發酵至2.5倍大。

2. 發酵好的面圖揉勻，分成20份。

3. 取一份麵團揉圓壓扁，擀成中間厚四周薄的麵皮

4. 放入餡料，包成包子。其他麵團也做同樣處理。

5. 把所有包子包好，放入蒸鍋中醒20分鐘，冷水上鍋，水開後繼續蒸12分鐘，關火，關火後5分鐘再取出包子。