三絲爛糊

三絲爛糊是一道美食，製作食材有白菜心、精豬肉、淨冬筍等。

製作材料

白菜心100克，精豬肉25克，淨冬筍25克，水發香菇25克，色拉油5克，鹽、米酒、味素、澱粉各少許。

製作步驟

1、菜心、冬筍、香菇分別洗淨，切成絲；豬肉洗淨也切成絲，待用。

2、炒鍋中放油燒熱，投入肉絲爆炒，烹入米酒。

3、隨即放入冬筍、香菇、菜心，加鹽和鮮湯。

4、燒至白菜酥爛時，用澱粉勾芡即成。