三等漢席是清制宴席名
三等漢席是清制宴席名宴席名。清制,宮廷宴席分滿、漢席,漢席又分三等。三等漢席定額:肉饌十五碗(不用鵝、鴨),果食八碗,蒸食三碗,蔬食四碗。...
漢席——中華民族的舌尖記憶,華夏文化的歷史滋味。起源於中國歷史上的五帝時代,即黃帝、顓頊、帝嚳、唐堯、虞舜以及海岱地區的太昊、少昊。據文獻記載,他們的族團主要在漢文化區域,也就是黃河中下游地區繁衍、生息、發展,創造了燦爛...