三椒雞胗

三椒雞胗是由雞胗、青椒、胡蘿蔔、洋蔥、乾辣椒等食材做的一道菜。

基本介紹

• 中文名：三椒雞胗
• 分類：家常菜
• 主要食材：雞胗
• 工藝：炒

食材明細

雞胗 適量

青椒 適量

胡蘿蔔 適量

洋蔥 適量

乾辣椒 適量

姜蒜 適量

泡椒 適量

雞精 適量

老抽 適量

蚝油 適量

鹽 適量

步驟

1

材料準備好，雞胗切片或者花刀然後用醬油和生粉還有一點料酒醃製20分鐘 2

鍋里下油，加入姜蒜爆香 3

出了香味以後加入洋蔥炒軟 4

加入一大勺剁椒 5

加入雞胗翻炒 6

加入截成段的乾辣椒，翻炒均勻 7

最後加入蔬菜和調料，炒熟即可