三椏苦是低海拔淺山常見的森林植物。三小葉，形成一大葉一長柄的特色，甚好辨識。以前在台灣北部山區，常在林間山路邂逅，春末正是綠花盛開時，過往行山香港郊野也記錄不少。我也聽說，廣東二十四味涼茶里，有一苦味就是此物，卻不知還能製成粿食。
三椏苦具有預防感冒、排毒去熱的功效，當地人才會將三椏苦根葉煮糊，製成粿食。眼前的小攤擺了許多種粿餅，都是澳門昔時庶民的小點心。這三椏苦的功效，讓我想起過去在桃園大溪買到的車輪粿。車輪粿擁有數種藥草混合，就不知三椏苦有無和其他藥草混合了
基本介紹
- 中文學名：三椏苦（原變種）
- 花期：4-6月
- 果期：7-10月
- 顏色：樹皮灰白或灰綠色
形態特徵,生長環境,分布範圍,物種特點,
形態特徵
喬木，樹皮灰白或灰綠色，光滑，縱向淺裂，嫩枝的節部常呈壓扁狀，小枝的髓部大，枝葉無毛。3小葉，有時偶有2小葉或單小葉同時存在，葉柄基部稍增粗，小葉長橢圓形，兩端尖，有時倒卵狀橢圓形，長6-20厘米，寬2-8厘米，全緣，油點多；小葉柄甚短。花序腋生，很少同時有頂生，長4-12厘米，花甚多；萼片及花瓣均4片；萼片細小，長約0.5毫米；花瓣淡黃或白色，長1.5-2毫米，常有透明油點，乾後油點變暗褐至褐黑色；雄花的退化雌蕊細墊狀凸起，密被白色短毛；雌花的不育雄蕊有花葯而無花粉，花柱與子房等長或略短，柱頭頭狀。分果瓣淡黃或茶褐色，散生肉眼可見的透明油點，每分果瓣有1種子；種子長3-4毫米，厚2-3毫米，藍黑色，有光澤。花期4-6月，果期7-10月。
生於廣東，海南及廣西三省區沿海岸地區的其小葉最小，長4-7厘米，寬1.5-2.5厘米。生於雲南南部的其小葉最大，長11-20厘米，寬4-8厘米，果及種子也較大，種子長4.5-5毫米。
在合適的自然條件下，本種可長至高約20米，胸徑40厘米。
生長環境
生長於平地至海拔2000米山地，常見於較陰蔽的山谷濕潤地方，陽坡灌木叢中偶有生長。
分布範圍
物種特點
枝、葉、樹皮等都有類似柑橘葉的香氣。樹皮的韌皮纖維不甚發達，故剝離時不呈條狀。散孔材，木材淡黃色，紋理通直，結構細緻，材質稍硬而輕，乾後稍開裂，但不變形，加工易，不耐腐，適作小型家具、文具或箱板材。
根、葉、果都用作草藥。味苦。性寒，一說其根有小毒。在我國及越南、寮國、高棉均用作清熱解毒劑。廣東“涼茶”中，多有此料，用其根、莖枝，作消暑清熱劑。
據試驗，10%的根、葉浸劑提取液，對於副流感病毒（仙台株）有抑制作用。
