三文魚菌菇湯

基本介紹

• 中文名：三文魚菌菇湯
• 主要食材：三文魚，蟹味菇
• 分類：湯羹，營養

用料

材料	用量
三文魚	200g
蟹味菇	100g
檸檬	1隻
鹽	少許
料酒	少許

做法

1. 三文魚使用邊料，便宜實惠
2. 切成丁
3. 檸檬汁醃製一會
4. 菌菇剪掉底部，洗淨
5. 1）油鍋煸炒三文魚粒；2）鍋里放水和菌菇，煮開；3）放進煸過的三文魚；4）放料酒、鹽；5）滾2分鐘出鍋，好喝、鮮美、營養、簡單！