三文魚炒西芹

三文魚炒西芹是以文魚皮、碎肉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：三文魚炒西芹
• 分類：快手菜，炒
• 主要食材：三文魚皮、碎肉什麼的，西芹

用料

材料

三文魚皮、碎肉什麼的

西芹

黑胡椒

鹽

檸檬汁

橄欖油

做法

1. 將三文魚皮洗淨切小塊，西芹洗淨切片。

2. 將三文魚用黑胡椒、鹽、檸檬汁醃10分鐘左右。

3. 熱鍋鍋內放一點油，油熱後轉中火，放入醃好的三文魚慢慢煸炒，變色後倒入西芹。

4. 翻炒的時候要小心點啊別把魚弄碎了，片刻後盛出即可。