三文魚時蔬卷是一道由三文魚等製成的菜品。
基本介紹
- 中文名：三文魚時蔬卷
- 主要食材：三文魚
- 配料：黃瓜
- 調料：鹽
菜譜信息
主料 | |
三文魚,：100克 | 黃瓜：一根 |
胡蘿蔔：一根 | 金針菇：50克 |
輔料 | |
千島醬,：適量 | 飛魚子：適量 |
果醋,：少許 | 糖：少量 |
鹽：微量 |
做法步驟
1. 三文魚切片。胡蘿蔔黃瓜切絲
2. 胡蘿蔔和金針菇分別焯水。果醋、糖、鹽做調味醬。把胡蘿蔔、金針菇、黃瓜拌入調味醬（調味醬不要太多，一點點調調味就行）
3. 醃好的蔬菜碼放在三文魚片上捲起來擺盤。
4. 千島醬里加幾勺飛魚子攪拌成醬汁澆在三文魚卷上就可以了
5. 當然還可以用幾滴壽司醬油加芥末。兩種口味搭配吃。口感有那么點小清新。（這是一首簡單的小情歌。。。。。）
