配料：
紅棗25克，乾
蓮子20克，核桃仁15克，淨膛鴨1700克，
枸杞10克，蔥15克，白鬍椒2克，清湯1500克，姜15克，油菜心25克，料酒35克，鹽6克，味素5克。
製法：
把鴨子去骨剁成方塊，
枸杞洗淨泡好，紅棗去核洗淨，乾
蓮子洗淨、蒸熟、去芯，核桃仁拿開水凶束歸兵浸泡後剝榆棗笑去煮熟，蔥切段，姜切片。把鴨塊拿開水燙後洗淨，放在大湯具中，加入料酒、鹽、祝雄艱味素、
白鬍椒、蔥、姜、清己員墊湯，蒸至九成熟時，放入紅棗、核桃仁、
蓮子，蒸爛。把油菜心洗淨，拿開水焯掉，擺付記奔在蒸好的三品鴨方
內。
藥用：
隨餐食用。
說明：
滋陰補虛、利尿消腫；對腹水、陰虛水腫有跨灶采殼療效。
建議：
陽虛脾弱、外感未清、痞脹腳氣、便瀉腸風者均忌食。廈承
