安徽省定遠縣三和集鎮因特產豆製品百頁（俗稱千張）而聞名於皖東大地。 三和千張歷史悠久，品質優良，其特點是：單頁薄如紙，色澤微淡黃，質細如豆腐，咀嚼筋而香，物美價又廉。 基本介紹 中文名：三和千張所屬：安徽省定遠縣三和集鎮特點：單頁薄如紙，色澤微淡黃等實質：豆製品百頁 採用傳統工序，必用流經境內的池河水淨化後，手工精製而成。烹調方法多種多樣，可採取燙、炒、燒、煮等形式。貯存時將千張切成絲條狀曬乾，食用前加少許食用鹼，開水燙一分鐘左右即可。三和鎮黨委、政府十分重視地方名特優產品的開發生產，規模上不斷擴大，工序上不斷最佳化。不久，真空包裝的“三和軒”千張將銷往全國各地，讓您品嘗聞名遐邇的三和千張。三和千張
三和千張三和千張
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