三合面窩窩頭

三合面窩窩頭是一道簡單的家常菜，主料是250g 黃豆面 150g玉米面 150g 小米麵。

基本介紹

• 中文名：三合面窩窩頭
• 主要原料：黃豆面，黃豆面，黃豆面
• 是否含防腐劑：否
• 配料：黃豆面
• 優點：營養價值，保健功效俱佳

簡介

這款三合面窩窩頭是用小米麵、玉米面、黃豆面搭配和面蒸製的。這三種糧食都是農作物中的佳品，蒸出的窩窩頭，外表金燦燦的很可愛。內涵也很宜人，營養價值，保健功效俱佳。口感也不錯。

三合面窩窩頭

製作過程

食材

主料

250g 黃豆面 150g玉米面 150g 小米麵

配料

適量小蘇打

製作步驟

1

取適量小米麵、玉米面、黃豆面及小蘇打，並拌均勻。

2

用開水淋在面上，邊淋邊用筷子攪拌成小麵團狀。

3

再加適量水將面和成麵團。餳10分鐘。

4

將麵團分成均勻的面劑。

5

團成上尖下圓的窩頭形狀的麵團。

6

在窩頭形狀的麵團下方掏出孔。窩窩頭就好啦。

7

將窩窩頭依次做好，入蒸鍋，蒸20分鐘即可。

小貼士

蒸窩窩頭的時間依據窩窩頭的大小不同而定。

加少許小蘇打，可以使窩窩頭口感更好。