丁丁菜

基本介紹

• 中文名：丁丁菜

原料

瘦肉丁、蒜薹、土豆、玫瑰大頭菜、鹽、糖、五香粉、雞精、醬油、乾紅椒。

做法

1、所有材料全都切成丁或者是更小的粒。

2、熱鍋倒油，油溫後，先炒肉丁。翻炒至變色時滴入幾滴白酒。

3、將其餘的菜丁全都放入鍋內，翻炒。

4、依次調入鹽、糖、五香粉、雞精、醬油，倒入半碗清水，開小火待汁收盡，即可。