《一點訣風味小菜》是2002年2月1日浙江科技出版社出版的圖書
基本介紹
- 書名：一點訣風味小菜
- 作者：陳淑娟
- ISBN：7534117550、9787534117558
- 頁數： 64頁
- 出版社： 浙江科技出版社
- 出版時間：第1版 (2002年2月1日)
- 裝幀：平裝
- 開本：32開
- ASIN： B0011AB40S
- 叢書名：家庭美食DIY
內容簡介,媒體評論,目錄,
內容簡介
生活在現代社會，誰都想解開城市的束縛，誰都想為緊繃的發條加些潤滑劑。自己的生活要靠自己來調味，因此我喜歡用DIY的生活來豐富人生。 親愛的讀者們，這一本小家碧玉的食譜，除了可以替家人的健康把關，也可和家人一起DIY，同時增加生活的情趣喔！一道道美味的佳肴正是幸福的起點，何樂而不為呢？
不經意地踏入廚房，原本以為只是柴米油鹽，能有什麼了不得的呢，沒想到自己卻只像一個誤入桃花源的武陵人，滿眼儘是新鮮美好，這種滿懷喜悅的感覺，使我忍不住想把這些充滿創意的變化美食推薦給大家，就是現在，就從這裡開始，營造你自己的可口世界吧！
媒體評論
書評
生活在現代社會，誰都想解開城市的束縛，誰都想為緊繃的發條加些潤滑劑。自己的生活要靠自己來調味，因此我喜歡用DIY的生活來豐富人生。
親愛的讀者們，這一本小家碧玉的食譜，除了可以替家人的健康把關，也可和家人一起DIY，同時增加生活的情趣喔！一道道美味的佳肴正是幸福的起點，何樂而不為呢？
目錄
海鮮類
辣椒小魚乾
香辣魚丁
醃蜆仔
鹵墨魚
薑絲小卷
鹽酥蝦
涼拌海蜇皮
鹵章魚
五味透油
鮪魚沙拉
豆瓣虱目魚
炒艦
肉類
香烤三層肉
沙茶肉丁
榨菜炒肉絲
炸醬
香炒豬肝
豆豉炒肉
鹵豬舌
醬瓜肉餅
涼拌雞絲
蔥醬烤雞翅
五香滷雞肫
蔥油蒸雞
小黃瓜拌雞肫
豉汁鳳爪
蔬菜類
九層塔茄子
話梅苦瓜
奶油香菇
胡椒四季豆
什錦沙拉
什錦泡菜
竹筍沙拉
柴魚韭菜
素炒三香
香拌芝麻牛蒡
涼拌海帶絲
麻辣小黃瓜
味噌薯葉
麻油川七
酸豇豆
涼拌素雞
辣漬捲心菜
紅綠花生
醃嫩美
酸菜
水煮秋葵
廣東泡菜
涼拌三絲
涼拌洋蔥
涼拌大頭菜
蛋、豆腐類
番茄炒蛋
苦瓜炒蛋
五彩蒸蛋
茶葉蛋
清蒸臭豆腐
皮蛋豆腐
香炒乾絲
