《一種飼料用鴨油脂肪酸甘油酯的製備方法》是鄭州輕工業大學於2021年3月12日申請的專利，該專利公布號為CN112956596A，專利公布日為2021年6月15日，發明人是李紅、孫東弦、朱瑩瑩、陳利平、劉延奇、申瑞玲。
基本介紹
- 中文名：一種飼料用鴨油脂肪酸甘油酯的製備方法
- 申請公布號 ：CN112956596A
- 申請公布日 ：2021.06.15
- 申請號 ：2021102708005
- 發明人：李紅; 孫東弦; 朱瑩瑩; 陳利平; 劉延奇; 申瑞玲
- 申請日：2021.03.12
- 專利代理機構：鄭州市華翔專利代理事務所(普通合夥)41122
- 申請人：鄭州輕工業大學
- 代理人：張愛軍
- 地址：450000河南省鄭州市高新區科學大道136號
專利號,專利摘要,
專利號
Int. Cl.
A23K20/158(2016.01)I; A23K20/105(2016.01)I; A23K20/26(2016.01)I; A23K20/22(2016.01)I; C11C3/06(2006.01)I; C11C3/10(2006.01)I
專利摘要
本發明涉及一種飼料用鴨油脂肪酸甘油酯的製備方法，包括以下步驟：甘油與鴨油於反應器中混合，加入鹼性催化劑和相轉移劑，在1～2kPa真空下放入油浴，以5～10℃/min的速度升溫至80～85℃，攪拌下反應2～4min，然後以10～15℃/min的速度升溫至180～220℃，攪拌下反應2～4h後，立即用磷酸中和至pH 6～7，並以25～30℃/min的速度降溫至100～110℃，固化得到蠟狀產品。本發明方法針對油脂與甘油混溶性差的特點，採用相轉移劑增加油脂與甘油的混溶性，促進反應進行，合理設定脂肪酸甘油酯合成工藝中反應溫度、反應時間、反應物用量比，選擇合適的催化劑、相轉移劑及用量關係，提高了鴨油甘油解的效率，最終所得單甘酯和甘二酯的質量分數可達80％以上。
