一種茶葉汁的提取方法是由安徽省三安生物科技有限公司完成的科技成果，登記於2019年9月20日。
成果名稱 | 一種茶葉汁的提取方法 |
成果完成單位 | 安徽省三安生物科技有限公司 |
批准登記單位 | 安徽省科學技術廳 |
登記日期 | 2019-09-20 |
登記號 | 2019N993Y011853 |
成果登記年份 | 2019 |
一種茶葉汁的提取方法 一種茶葉汁的提取方法是由安徽省三安生物科技有限公司完成的科技成果，登記於2019年9月20日。成果信息 項目成員 徐方向；尹軍峰 合作單位 中國農業科學院茶葉研究所
速溶茶的乾燥有兩種方法，一是噴霧乾燥，二是冷凍乾燥。噴霧乾燥前在茶湯深交中通入二氧化碳，使茶汁中充滿微小氣泥鰍，噴協和乾燥時，二氧化碳氣化跑出，茶粉就形邁出一個箇中間空的小顆粒，這樣可增加速溶性。如果加糖加果汁的配料茶，也可能採用沸騰乾燥的方法或冷凍乾燥的方法，產品如同麥乳精。冷凍乾燥是將茶汁...
5.茶資源高效加工與多功能利用技術及套用，2009年中國農科院科技成果二等獎，2009年浙江省科學技術二等獎，第二名。發明專利 1 一種降低磚茶含氟量的加工製作方法林智; 舒愛民; 蔣迎; 尹軍峰 中國農業科學院茶葉研究所 2003-08-13 2 一種茶葉汁的提取方法 尹軍峰;林智; 陳建新; 汪芳 中國農業科學院茶葉研究...
方法二 先將奶汁加熱，然後倒入一種叫做“雪董”的大木桶里(高4尺、直徑1尺左右)，用力上下抽打。來回數百次，攪得油水分離，上面浮起一層湖黃色的脂肪質，把它舀起來，灌進皮口袋，冷卻了便成酥油。製作酥油茶時，先將茶葉或磚茶用水久熬成濃汁。再把茶水倒入酥油茶桶。接著放入酥油和食鹽，用力將茶桶...
離心分離：將提取之後的廢料廢渣通過離心的方法分離出來，使萃取之後的茶汁液體得到初步的淨化。多級膜分離：利用不同級別的膜對離心分離後的茶汁液體進一步的分離純化，分離提取有益組分，從而過濾掉無益的組分，包括農藥殘留，重金屬殘留等，得到無農殘、無添加、全天然、更清純的茶汁溶液。低溫濃縮：採用低溫真空膜...
將雲南特有的喬木大葉種茶葉經過加工與發酵後，通過特殊的方式將茶葉中的纖維物質與茶汁分離，將獲得的茶汁進行再加工，還原成更高一級的固態速溶茶。——摘自《普洱茶膏——一種被遺忘的養生文化》。現代茶膏的製作工藝是在清代宮廷製作工藝的基礎上發展起來的一種茶膏製作工藝。這種方式模仿了清代茶膏製作的氣候...
對鮮茶汁的過濾、濃縮、乾燥的進一步研究，成功地試製出鮮葉加工而成的速溶茶。該加工方法向國家申請“速溶茶加工新工藝”發明專利，獲得批准。他和他的學生們還利用從鮮葉中提取的紅、綠茶鮮汁，再配以牛奶（煉乳）、蔗糖、葡萄等，經真空乾燥製成紅茶乳晶和綠茶乳晶等速溶茶飲料。將鮮茶汁用於糕點工藝，加工成...
另外，微生物也是引起茶飲料不穩定的因素之一。茶飲料含有豐富的碳、氮營養物質可供微生物生長繁殖，如果不經過嚴格滅菌，當細菌總數達到一定濃度就會變質發渾，產生絮狀或塊狀沉澱物。解決方法 解決茶飲料混沌問題，一般採用物理法，即低溫沉澱法，將茶提取液迅速冷卻，使茶汁混濁或沉澱快速形成後，然後用離心或過濾的...
③冷淀——把不同階段中所得到的茶汁經沉澱後進行歸類，使所用茶葉濃度接近，通常有 經驗的工匠能從一份茶汁中分離出將近36種不同要求的茶湯；??④ 精煉——將得到的茶汁放在開口的容器內，隔水以恆溫加熱，通常使用珍貴的花梨木製 炭，取其能恆溫，持久。選配天干地支陰陽時辰，隱含吸取日月精華之意.⑤ 收...
飲用方法 藏族同胞烹煮酥油茶的方法是：先將磚茶切開搗碎，加水烹煮，然後濾清茶汁，倒入預先放有酥油和食鹽的攪拌器中，不斷攪拌，使茶汁與酥油充分混和成乳白色的汁液。之後，將它傾入茶壺，以供食用。藏胞多用早茶，飲過數杯後，在最後一杯飲到一半時，即在茶中加入黑麥粉，調成粉糊，俗稱糟粑。午飯時喝茶，...
