《一種具有瞬冷凍功能的冰櫃及控制方法》是合肥晶弘電器有限公司於2014年6月16日申請的發明專利，該專利申請號為2014102676470，公布號為CN104006606A，公布日為2014年8月27日，發明人是薛少卿、李毅、徐文山、任樂猛。
《一種具有瞬冷凍功能的冰櫃及控制方法》公開了一種具有瞬冷凍功能的冰櫃，涉及製冷設備技術領域，為解決2014年6月前已有具有瞬冷凍功能的冰櫃成本高、瞬冷凍效果差等問題而設計。該具有瞬冷凍功能的冰櫃包括控制器、變溫室、開設於變溫室後壁上的出風口以及置於變溫室內的抽屜，變溫室內具有瞬冷凍區，變溫室的風道內設定有用於將冷氣經出風口吹入變溫室內的風機。同時提出上述冰櫃的控制方法。該發明在冰櫃的變溫室內設定瞬冷凍區，控制器控制提高風機在出風口處的風量，從而加快瞬冷凍區內物品表面的冷卻速度，實現瞬冷凍，由於瞬冷凍區設定在變溫室內，溫度比冷凍室內溫度高，且食品表面的結晶層能夠對其內部形成保溫，保證食品長期處於瞬冷凍區內不會完全凍結。
2021年6月24日，《一種具有瞬冷凍功能的冰櫃及控制方法》獲得第二十二屆中國專利優秀獎。
（概述圖為《一種具有瞬冷凍功能的冰櫃及控制方法》摘要附圖）
基本介紹
- 中文名：一種具有瞬冷凍功能的冰櫃及控制方法
- 申請人：合肥晶弘電器有限公司
- 發明人：薛少卿、李毅、徐文山、任樂猛
- 申請號：2014102676470
- 申請日：2014年6月16日
- 公布號：CN104006606A
- 公布日：2014年8月27日
- 地址：安徽省合肥市經濟技術開發區天都路4288號
- 代理機構：北京品源專利代理有限公司
- 代理人：胡彬、張海英
- Int. Cl.：F25D11/02、F25D29/00、F25D17/04
- 類別：發明專利
專利背景,發明內容,專利目的,技術方案,有益效果,附圖說明,技術領域,權利要求,實施方式,操作內容,實施案例,專利榮譽,
專利背景
隨著人們生活水平的提高，用戶對冰櫃瞬冷凍的需求越來越強烈，比如夏天人們喜歡飲冰水，冰飲料，在不使用製冰機的情況下，為了保證冰水、冰飲料等能隨時飲用又不會結冰，同時溫度又在-5℃左右，需要通過瞬冷凍功能來實現。同時，瞬冷凍功能能夠對冷鮮肉等食品進行很好的保存，讓食品表面凍結，內部不凍結，保證細胞不會破壞，營養價值不流失。
2014年6月前已有的瞬冷凍功能均是在冰櫃冷凍室內實現的，冷鮮肉等食品放入冷凍室內時間過長會導致其內部結凍，失去瞬冷凍的意義，且不能對食品的表面溫度進行實時監控，因此溫度控制不準確。
發明內容
專利目的
《一種具有瞬冷凍功能的冰櫃及控制方法》的一個目的是提出一種能夠在變溫室中實現局部瞬冷凍的具有瞬冷凍功能的冰櫃；再一個目的是提出一種能夠在變溫室中實現局部瞬冷凍的冰櫃控制方法。
技術方案
一方面，《一種具有瞬冷凍功能的冰櫃及控制方法》採用以下技術方案：
一種具有瞬冷凍功能的冰櫃，包括控制器、變溫室、開設於所述變溫室後壁上的出風口以及置於所述變溫室內的抽屜，所述變溫室內具有瞬冷凍區，所述變溫室的風道內設定有用於將冷氣經所述出風口吹入所述變溫室內的風機，通過控制器控制所述風機在所述出風口處的風量以對所述瞬冷凍區進行瞬冷凍。
優選的，所述瞬冷凍區的上方設定有與所述控制器連線的溫度探測器，所述控制器根據所述溫度探測器探測的溫度判斷是否控制所述風機對所述瞬冷凍區進行瞬冷凍。
優選的，所述風機為一個變頻風機，所述控制器根據所述溫度探測器探測的溫度控制所述變頻風機在普通製冷模式和瞬冷凍模式之間切換。
優選的，所述變溫室的風道內設定有一拖二電動風門，其中，第一風門用於普通製冷模式，第二風門用於瞬冷凍模式，所述控制器根據所述溫度探測器探測的溫度控制第一風門和/或第二風門開閉。
優選的，所述溫度探測器為紅外線溫度探測器。
優選的，所述瞬冷凍區位於所述抽屜內，且所述瞬冷凍區設定有鋁製瞬冷凍盤。
優選的，所述冰櫃的控制臺上具有瞬冷凍功能按鈕。
另一方面，《一種具有瞬冷凍功能的冰櫃及控制方法》採用以下技術方案：
一種冰櫃控制方法，套用上述的冰櫃，所述控制方法為，當選擇了瞬冷凍功能時，所述控制器將所述變溫室的設定溫度調整至第一預設溫度，並控制所述風機按照瞬冷凍模式向所述瞬冷凍區吹風。
優選的，所述瞬冷凍區的上方設定有與所述控制器連線的溫度探測器，所述風機為一個變頻風機，當選擇了瞬冷凍功能時，所述控制器將所述變溫室的設定溫度調整至第一預設溫度，並控制所述變頻風機在瞬冷凍模式和普通製冷模式之間切換；
所述溫度探測器探測瞬冷凍區內物品的表面溫度，當所述表面溫度等於或低於第二預設溫度時，所述控制器控制所述變頻風機切換至普通製冷模式進行吹風；
當所述表面溫度高於第二預設溫度時，所述控制器控制所述變頻風機切換至瞬冷凍模式進行吹風。
優選的，所述瞬冷凍區的上方設定有與所述控制器連線的溫度探測器，所述變溫室內設定有用於檢測變溫室內溫度的溫度感測器，所述變溫室的風道內設定有一拖二電動風門，其中，第一風門用於普通製冷模式，第二風門用於瞬冷凍模式，當選擇了瞬冷凍功能時，所述控制器將所述變溫室的設定溫度調整至第一預設溫度，並分別根據所述溫度探測器和所述溫度感測器的溫度控制所述第一風門和所述第二風門的開閉；
所述溫度探測器探測瞬冷凍區內物品的表面溫度，當所述表面溫度高於第二預設溫度時，所述控制器控制所述第二風門開啟，當所述表面溫度等於或低於第二預設溫度時，所述控制器控制所述第二風門關閉；
所述溫度感測器檢測變溫室內溫度，當所述變溫室內溫度高於第一預設溫度時，所述控制器控制所述第一風門開啟，當所述變溫室內溫度等於或低於第一預設溫度時，所述控制器控制所述第一風門關閉。
有益效果
《一種具有瞬冷凍功能的冰櫃及控制方法》提供了一種具有瞬冷凍功能的冰櫃及控制方法，在冰櫃的變溫室內設定瞬冷凍區，當需要進行瞬冷凍時，控制器控制提高風機在出風口處的風量，從而加快瞬冷凍區內物品表面的冷卻速度，實現瞬冷凍，使得食品的表面結晶，而其內部仍然維持在0°左右，防止營養的流失，同時，由於瞬冷凍區設定在變溫室內，變溫室內溫度比冷凍室內溫度高，且食品表面的結晶層能夠對其內部形成保溫，因此能夠保證食品長期處於瞬冷凍區內也不會完全凍結。
附圖說明
圖1是《一種具有瞬冷凍功能的冰櫃及控制方法》實施例一提供的具有瞬冷凍功能的冰櫃的結構示意圖；
圖2是《一種具有瞬冷凍功能的冰櫃及控制方法》實施例二提供的具有瞬冷凍功能的冰櫃的結構示意圖；
圖3是《一種具有瞬冷凍功能的冰櫃及控制方法》實施例二提供的一拖二電動風門的結構示意圖。
圖中，1、變溫室；2、出風口；3、抽屜；4、瞬冷凍區；5、風機；6、鋁製瞬冷凍盤；7、第一風門；8、第二風門；9、溫度探測器；10、溫度感測器；11、一拖二電動風門。
技術領域
《一種具有瞬冷凍功能的冰櫃及控制方法》涉及製冷設備技術領域，尤其涉及一種具有瞬冷凍功能的冰櫃及該冰櫃的控制方法。
權利要求
1.一種具有瞬冷凍功能的冰櫃，包括控制器、變溫室（1）、開設於所述變溫室（1）後壁上的出風口（2）以及置於所述變溫室（1）內的抽屜（3），其特徵在於：所述變溫室（1）內具有瞬冷凍區（4），所述變溫室（1）的風道內設定有用於將冷氣經所述出風口（2）吹入所述變溫室（1）內的風機（5），通過控制器控制所述風機（5）在所述出風口（2）處的風量以對所述瞬冷凍區（4）進行瞬冷凍；所述瞬冷凍區（4）的上方設定有與所述控制器連線的溫度探測器（9），所述控制器根據所述溫度探測器（9）探測的溫度判斷是否控制所述風機（5）對所述瞬冷凍區（4）進行瞬冷凍；所述變溫室（1）的風道內設定有一拖二電動風門（11），其中，第一風門（7）用於普通製冷模式，第二風門（8）用於瞬冷凍模式，所述控制器根據所述溫度探測器（9）探測的溫度控制第一風門（7）和/或第二風門（8）開閉。
2.根據權利要求1所述的一種具有瞬冷凍功能的冰櫃，其特徵在於：所述風機（5）為一個變頻風機（5），所述控制器根據所述溫度探測器（9）探測的溫度控制所述變頻風機（5）在普通製冷模式和瞬冷凍模式之間切換。
3.根據權利要求2所述的一種具有瞬冷凍功能的冰櫃，其特徵在於：所述溫度探測器（9）為紅外線溫度探測器。
4.根據權利要求1或2所述的一種具有瞬冷凍功能的冰櫃，其特徵在於：所述瞬冷凍區（4）位於所述抽屜（3）內，且所述瞬冷凍區（4）設定有鋁製瞬冷凍盤（6）。
5.根據權利要求1或2所述的一種具有瞬冷凍功能的冰櫃，其特徵在於：所述冰櫃的控制臺上具有瞬冷凍功能按鈕。
6.一種冰櫃控制方法，套用如權利要求1或2所述的冰櫃，其特徵在於：所述控制方法為，當選擇了瞬冷凍功能時，所述控制器將所述變溫室（1）的設定溫度調整至第一預設溫度，並控制所述風機（5）按照瞬冷凍模式向所述瞬冷凍區（4）吹風；所述瞬冷凍區（4）的上方設定有與所述控制器連線的溫度探測器（9），所述變溫室（1）內設定有用於檢測變溫室（1）內溫度的溫度感測器（10），所述變溫室（1）的風道內設定有一拖二電動風門（11），其中，第一風門（7）用於普通製冷模式，第二風門（8）用於瞬冷凍模式，當選擇了瞬冷凍功能時，所述控制器將所述變溫室（1）的設定溫度調整至第一預設溫度，並分別根據所述溫度探測器（9）和所述溫度感測器（10）的溫度控制所述第一風門（7）和所述第二風門（8）的開閉。
7.根據權利要求6所述的一種冰櫃控制方法，其特徵在於：所述風機（5）為一個變頻風機（5），當選擇了瞬冷凍功能時，所述控制器將所述變溫室（1）的設定溫度調整至第一預設溫度，並控制所述變頻風機（5）在瞬冷凍模式和普通製冷模式之間切換；所述溫度探測器（9）探測所述瞬冷凍區（4）內物品的表面溫度，當所述表面溫度等於或低於第二預設溫度時，所述控制器控制所述變頻風機（5）切換至普通製冷模式進行吹風；當所述表面溫度高於第二預設溫度時，所述控制器控制所述變頻風機（5）切換至瞬冷凍模式進行吹風。
8.根據權利要求7所述的一種冰櫃控制方法，其特徵在於：所述溫度探測器（9）探測所述瞬冷凍區（4）內物品的表面溫度，當所述表面溫度高於第二預設溫度時，所述控制器控制所述第二風門（8）開啟，當所述表面溫度等於或低於第二預設溫度時，所述控制器控制所述第二風門（8）關閉；所述溫度感測器（10）檢測所述變溫室（1）內溫度，當所述變溫室（1）內溫度高於第一預設溫度時，所述控制器控制所述第一風門（7）開啟，當所述變溫室（1）內溫度等於或低於第一預設溫度時，所述控制器控制所述第一風門（7）關閉。
實施方式
操作內容
《一種具有瞬冷凍功能的冰櫃及控制方法》提供了一種具有瞬冷凍功能的冰櫃，包括控制器、變溫室、開設於變溫室後壁上的出風口以及置於變溫室內的抽屜。在變溫室內具有瞬冷凍區，變溫室的風道內設定有用於將冷氣經出風口吹入變溫室內的風機。
針對上述冰櫃，該發明還提出一種冰櫃控制方法，當選擇了瞬冷凍功能時，控制器將變溫室的設定溫度調整至第一預設溫度，並控制風機按照瞬冷凍模式向瞬冷凍區吹風，即控制器控制提高風機在出風口處的風量，從而加快瞬冷凍區內物品表面的冷卻速度，實現瞬冷凍，使得食品的表面結晶，而其內部仍然維持在0°左右，防止營養的流失，同時，由於瞬冷凍區設定在變溫室內，變溫室內溫度比冷凍室內溫度高，且食品表面的結晶層能夠對其內部形成保溫，因此能夠保證食品長期處於瞬冷凍區內也不會完全凍結。
實施案例
實施例一
該實施例提供了一種具有瞬冷凍功能的冰櫃，如圖1所示，該冰櫃具有變溫室1，在變溫室1的後壁上開設有出風口2。變溫室1內可抽拉地設定有抽屜3，抽屜3內設定有鋁製瞬冷凍盤6，將該鋁製瞬冷凍盤6所在區域作為冰櫃的瞬冷凍區4。
在瞬冷凍區4的上方設定有溫度探測器9，優選安裝在變溫室1的內壁上，通過溫度探測器9探測放入瞬冷凍區4內的物品的表面溫度，使得控制溫度更加精確。
在該實施例中，設定在變溫室1風道內的風機5為一個變頻風機，控制器根據溫度探測器9探測的溫度控制變頻風機在普通製冷模式和瞬冷凍模式之間切換，當變頻風機處於普通製冷模式時按照通常的速度吹風，當處於瞬冷凍模式時以最高速度進行吹風。
為用戶使用方便，在冰櫃的控制臺上設定有瞬冷凍功能按鈕，用戶可通過按動瞬冷凍功能按鈕來選擇使用瞬冷凍功能。
該冰櫃的工作過程為：將需要進行瞬冷凍的物品放入鋁製瞬冷凍盤6內，按動瞬冷凍功能按鈕，選擇使用瞬冷凍功能。控制器將變溫室1的設定溫度調整至第一預設溫度，並控制變頻風機在瞬冷凍模式和普通製冷模式之間切換。具體方式為，溫度探測器9探測瞬冷凍區4內物品的表面溫度，當表面溫度等於或低於第二預設溫度時，控制器控制變頻風機切換至普通製冷模式進行吹風；當表面溫度高於第二預設溫度時，控制器控制變頻風機切換至瞬冷凍模式進行吹風。
作為優選的，溫度探測器9為紅外線溫度探測器。
其中，第一預設溫度優選為-5℃至-7℃，進一步優選為-6℃；第二預設溫度優選為-5℃至-7℃，進一步優選為-6℃。瞬冷凍區4不局限於設定在變溫室1的抽屜3內，還可單獨在變溫室1內設定一個腔室作為瞬冷凍區4。
實施例二
該實施例提供了一種具有瞬冷凍功能的冰櫃，如圖2所示，該冰櫃的結構與實施例一基本相同，包括變溫室1，在變溫室1的後壁上開設有出風口2。變溫室1內可抽拉地設定有抽屜3，抽屜3內設定有鋁製瞬冷凍盤6，將該鋁製瞬冷凍盤6所在區域作為冰櫃的瞬冷凍區4。在瞬冷凍區4的上方設定有溫度探測器9。
不同之處在於，在該實施例中，變溫室1的風道內設定有風機5和一拖二電動風門11，其中，如圖3所示，第一風門7用於普通製冷模式，第二風門8用於瞬冷凍模式，控制器根據溫度探測器9探測的溫度控制第一風門7和/或第二風門8運行。變溫室1內設定有用於檢測變溫室1內溫度的溫度感測器10。
該冰櫃的工作過程為：將需要進行瞬冷凍的物品放入鋁製瞬冷凍盤6內，按動瞬冷凍功能按鈕，選擇使用瞬冷凍功能。控制器將變溫室1的設定溫度調整至第一預設溫度，並分別根據溫度探測器9和溫度感測器10的溫度控制第一風門7和第二風門8的開閉。具體為，溫度探測器9探測瞬冷凍區4內物品的表面溫度，當表面溫度高於第二預設溫度時，控制器控制第二風門8開啟，當表面溫度等於或低於第二預設溫度時，控制器控制所述第二風門8關閉；溫度感測器10檢測變溫室1內溫度，當變溫室1內溫度高於第一預設溫度時，控制器控制第一風門7開啟，當變溫室1內溫度等於或低於第一預設溫度時，控制器控制第一風門7關閉。
專利榮譽
2021年6月24日，《一種具有瞬冷凍功能的冰櫃及控制方法》獲得第二十二屆中國專利優秀獎。
