《一碗拉麵的故事：循化撒拉族自治縣拉麵經濟成就紀實》是2024年中國文史出版社出版的圖書，作者是循化縣地方品牌產業服務局。
基本介紹
- 中文名：一碗拉麵的故事：循化撒拉族自治縣拉麵經濟成就紀實
- 作者：循化縣地方品牌產業服務局
- 出版時間：2024年8月
- 出版社：中國文史出版社
- ISBN：9787520548052
- 開本：16 開
- 裝幀：精裝
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
拉麵經濟作為青海省海東市循化撒拉族自治縣富民強縣的特色品牌產業，在推動該縣鄉村振興等方面發揮著重要作用。在循化撒拉族自治縣成立70周年之際，為進一步推進青海拉麵文化建設，循化縣地方品牌產業服務局、循化縣文聯共同徵集本紀實專輯。
本書以“一碗拉麵的故事”為主題，從循化籍人士經營拉麵店的親身經歷，拉麵店對個人、家庭、村莊乃至地區發展變化帶來的影響，以及對拉麵店提檔升級、增強競爭力的思考等方面，講述一碗碗拉麵承載的近7000戶、4萬餘人的創業故事。以拉麵產業為縮影，生動展示自治縣成立70年來經濟社會發展所取得的輝煌成就，突出展現循化拉麵人艱苦奮鬥、勇闖天下、“以他鄉為故鄉”的精神和感恩偉大時代、發揚民族團結優良傳統的家國情懷。
圖書目錄
前言001
放飛夢想
韓新明的拉麵人生/ 尹春花003
拉麵撐起的一份夢想/ 馬曉來口述 韓玉梅整理018
弟弟的創業史/ 馬永祥024
白克大叔的創業史/ 馬 軍032
何乙四夫的“撒拉夢” / 陳 寬040
我的追夢之路/ 韓 輝049
一碗麵/ 馬蘭芳058
我的拉麵故事/ 陝平龍073
我的拉麵人生/ 韓忠明078
哥哥的拉麵故事/ 韓學龍083
把麵館開到英國去/ 袁 戎088
青海拉麵讓我走上致富路/ 夏策華091
西湖之濱的“撒拉人家” / 馬媛媛095
撒拉人在江南/ 馬索里么106
跟著拉麵奔跑/ 馬順時110
夢啟東方 撒拉情深/ 韓仲伯115
拉麵拉出的精彩人生/ 綻海燕119
一碗拉麵的力量/ 何麗花128
“金一碗” ———埋在一碗牛肉麵里的希望/ 馬吉明133
“伊香苑” 滿園香溢/ 韓艷蓉137
人物風采
馬力克的拉麵情結/ 周子遠159
當好拉麵人最靠譜的“娘家人” / 韓麗萍166
“城市好人” 韓素力毛的拉麵人生/ 韓素力毛口述 韓才妹整理170
農民工的貼心人/ 韓 鶴179
馬如龍: 走自己的路/ 馬索里么184
理想可大可小 腳步且闊且穩/ 韓艷蓉192
在“循長歲月” 里 當好異鄉拉麵客的“娘家人” / 馬馳騁201
拉麵人的“貼心人” / 馬香蘭206
少年“老” 商 不負時光不負己/ 韓艷蓉209
拉麵故事裡的非凡主角/ 韓嘉榮217
從“0” 到“1” 投身拉麵行業/ 韓 惠226
旦正多傑和他的“藏寶閣” / 才毛加235
文化傳承
撒拉宴———中華美食苑的奇葩/ 韓志遠239
民間絕技在傳承: “清水阿奶” 有攪團/ 馬海旺口述 韓玉梅整理242
拉麵履歷之“人間的雙手面” / 韓玉梅249
情定“撒拉人家” / 馬永祥259
話說“木大門” / 王 君268
巧艷姑農家院/ 馬國華口述 韓玉梅整理273
一碗牛肉麵 縈繞“家鄉情” / 馬鴻琪278
簡單一餐 百味人生/ 韓有文282
循化“大巴扎” / 馬明善290
產業發展
一碗拉麵 飄出了鄉村振興的幸福味道/ 韓興旺297
特殊的“拉麵銀行” / 佚 名301
農行為拉麵產業注入金融活水/ 佚 名304
小村大產業/ 佚 名310
夢想從大山腳下延伸/ 佚 名312
韓福忠的品牌化之路/ 韓琦智315
“雙椒” 鎏金清水灣 為民族“添香” 的“天香” / 韓艷蓉322
求變思變 善作善成 何文清的創業之路/ 韓艷蓉345
伊隆餐飲 火鍋般滾燙的事業/ 韓玉清354
來自駱駝泉邊的“青島高原之舟” / 馬索里么360
投箸進京 歸來尋根撒家味/ 韓進軍口述 韓艷蓉整理368
駝鈴叮噹 古道飄香/ 馬福成374
久有凌雲志 創業當慷慨/ 馬索里么381
循化之歌 面般綿長/ 韓亥米都386
看拉麵市場 謀長遠之路/ 馬德全393
石榴花開
用拉麵架起民族團結的橋樑/ 韓 蘭399
“最美拉麵人” 韓進財/ 韓婭婷405
情暖長安: “西安好人” 馬光英/ 王靖媛 劉子平411
一萬個焜鍋饃饃的民族團結情/ 佚 名423
不忘家鄉 融入他鄉/ 韓牙四尼426
藏漢面緣/ 沈海存428
情滿珠江/ 十里大山436
一碗拉麵溫暖感動一座城/ 韓原林446
從拉麵到大學, 一碗麵的逆襲/ 佚 名454
後 記457
