景點介紹,地址,
景點介紹
一盞明燈全素齋的主體是素菜。素菜原料取於本山出產的苔蘑、木耳、黃花菜、馬蘭頭、豆苗、椿苗等山珍野味，配以豆腐、凍粉、麵筋、新鮮蔬菜等，或清炒、或火煨、或清燉、或烘烤，可製作100多個品種，一般不加佐料調色調味，以清淡為本色，青絲綠葉，間色分明。雖然都是素菜，但卻多以雞、鴨、魚、肘、肚、火腿、腸等葷菜命名。滿桌的雞、鴨、魚、肉，色香形俱佳，令人饞涎欲滴。可舉箸品嘗卻叫人大吃一驚，繼而拍手稱絕，鮮活的葷菜原來全是素食，只是形似而已。這便是五台山“一盞明燈素食”的功夫。
地址
五台山般若泉般若樓
