一本書讀懂安全養肉雞

內容簡介

本書是“一本書讀懂安全養殖系列”中的一冊。
本書從我國肉雞生產的實際出發，按照國家對農產品安全生產的要求，以實用技術為立足點，以滿足生產一線技術人員的需要為根本目的進行闡述。具體內容分為環境與福利保障、良種繁育體系、飼料安全保障、安全生產與福利飼養、藥物安全保障、群體健康保健等。
本書內容豐富、材料翔實、數據準確、具有較強的實用性，適合廣大養殖專業戶、中小型養殖場的技術及管理人員、高等學校相關專業的師生閱讀參考。

圖書目錄

第一章環境與福利保障

第一節肉雞場的選址要求1

一、安全養殖的特點1

二、場址選擇2

三、交通要求2

四、水源要求3

五、電力要求4

六、防疫要求4

第二節肉雞場安全規劃布局5

一、建設規模設計5

二、肉雞飼養方式規劃7

三、場區規劃布局8

四、雞舍建造11

第三節肉雞舍設施設備17

一、肉雞場重要的生產設備17

二、設備管理重點26

第四節肉雞場廢棄物處理30

一、肉雞場廢棄物危害嚴重30

二、雞糞和墊料處理及利用31

三、肉雞病死屍體的無害化處理34

第二章良種繁育體系

第一節現代良種肉雞繁育體系36

一、肉雞育種特點36

二、肉雞制種體系37

三、肉雞生產性能測定指標39

四、生物新技術套用41

第二節肉雞的品種42

一、國外速長型肉用雞種43

二、優質型肉用雞種47

第三節品種選擇和引進49

一、品種的選擇49

二、引種51

第四節肉雞繁殖技術53

一、肉雞配種53

二、蛋的形成57

三、種蛋選擇58

四、種蛋消毒59

五、種蛋保存60

六、種蛋運輸61

七、種蛋孵化技術62

八、雛雞選擇和運輸67

第三章飼料安全保障

第一節肉雞的營養需要76

一、肉雞營養需求76

二、肉雞營養需要量79

三、肉雞飼養標準84

第二節肉雞常用飼料87

一、能量飼料87

二、蛋白質飼料90

三、礦物質飼料95

四、飼料添加劑96

第三節肉雞安全飼料生產技術97

一、配合飼料97

二、安全飼料配製原則105

三、安全飼料配製過程109

四、安全飼料配製注意事項113

五、飼料原料質量安全控制119

六、安全飼料生產質量標準128

七、安全飼料選購和運輸貯藏129

第四節飼料中有毒有害物質及其控制131

一、飼料原料中有毒有害物質及其控制131

一本書讀懂安全養肉雞

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