《一家酒店和一個偉大的時代》是2018年11月1日廣東旅遊出版社出版的圖書，作者是張添。
基本介紹
- 中文名：一家酒店和一個偉大的時代
- 作者：張添
- 出版社：廣東旅遊出版社
- ISBN：9787557015749
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
廣州白天鵝賓館——
當代中國改革開放後建設的一座五星酒店，也是我國向世界展示改革開放的一個視窗。
一個時代的宏大改革，助他踏上征程，開業三十多年來，順應時代的變遷，白天鵝賓館一直堅持自己經營、
自己管理的方針，同時把國際酒店的管理經驗兼收融合，走出了一條獨具白天鵝特色的酒店管理之路，
成功鑄造了享譽國內外的白天鵝品牌，並在全國酒店業一路領先，開創了無數，
成為中國酒店業獨樹一幟的標桿，譜寫下一個酒店與一個偉大時代的傳奇故事。
圖書目錄
序言
致敬改革開放大潮中的中國酒店人
篇一 天鵝緣起
白天鵝緣起：從時代說起
省委書記習仲勛的一封信
中國人的自信：關於“三自方針”的構想
選址：聚歷史風雲，匯三江靈氣
篇二 敢為人先
天鵝展翅：嶺南建築之光
經典標識：鵝潭明月白天鵝
別出心裁的六維空間設計
永遠的文眼：故鄉水
玻璃幕牆：胸襟與視野
玉堂春暖：低調溫婉，卻風華絕代
試業晚宴：逼出來的速度
開業：真正打破封閉的第一仗
平田：華南第一家日本餐廳
引入多國領事館，把白天鵝賓館變成了“小聯合國總部”
金裝假期：留住客人的腳步
展翅海外：讓世界認識白天鵝
廣告行銷，小試牛刀
恭喜發財：賓客至上，服務第一
美的頭啖湯：廣州城的第一次時裝秀
燈飾的故事
中國首家：白天鵝，躋身世界一流殿堂
五星之路
第001號商標：競爭的利器
派架直升飛機去接比爾?蓋茨
篇三 鑄就經典
絕無僅有：鄧小平三顧白天鵝
全城轟動：英國女王來了
當之無愧的國家驛站
王室的選擇和盛宴：瑞典國王與“哥德堡號”
匠心獨運，傳承美食文化
白天鵝月餅：匠心匠型，品質非凡
接待基本法起草委員會，見證香港回歸之路
獨放異彩的商務樓層
花園公寓：見證跨越國界的民間友誼
情圓白天鵝，見證水晶婚
世界上最快樂的酒店
外一篇：殘奧冠軍斯考特?巴塞特的尋根夢
世界超級大腦情鐘白天鵝
馬友友：在白天鵝奏響古今絲綢之路的美麗樂章
高貴的勞斯萊斯，駛入尋常百姓家
優雅、雋永的白天鵝企業文化
輸出人才和管理規範：中國酒店業的黃埔軍校
開啟全國校企合作先河
以人為本，為員工拓寬發展空間
勞動模範：勞動者的至高榮譽
全國黨代表：為客人營建最溫暖的家
《白天鵝之家》，31年102期的堅持
篇四 繼往開來
更新改造，涅槃重生
艱難的取與舍：這次改造，要改得像沒改過那樣
低碳環保：白天鵝與時俱進
跨越三十年的跨界合作：嶺南文化藝術博物館
自主創新，研發打造品牌專屬衍生品
附錄
賓客留言
後記
